CASTELLI ROMANI, IL GUSTO DELLA SOLIDARIETA' AL SALOTTO DEL VINO DELLA GOTTO D'ORO

I sindaci dei Castelli Romani, le istituzioni, i consorzi e le più grandi associazioni di categoria con un’assemblea autoconvocata hanno invitato i dirigenti della Camera di commercio, della Confederazione nazionale artigiana e del Palatipico di Modena ad un incontro per valutare quali iniziative è possibile avviare per superare la terribile  fase del dopo terremoto.

Luigi Jovino

Modena ed i Castelli Romani sono due distretti di eccellenze gastronomiche del Made in Italy e rappresentano quella parte del territorio nazionale che puntando sulla tradizione millenaria e valorizzando le inimitabili risorse naturali, è riuscita a costruire processi economici di sviluppo di grande valore oltre che di significativa valenza ambientale. Le cascine di Modena, i campi arati della pianura padana e le coltivazioni che si perdono in prospettive, i dolci declivi dei Castelli Romani, le vigne e gli innumerevoli monumenti artistici ed architettonici, presenti nei centri storici dei due distretti appartengono all’immagine dell’Italia bella, rigogliosa, complessa e gentile che più piace nel mondo. Il cotechino e la porchetta, il parmigiano ed il pecorino, i salami di San Felice e la corallina, il Frascati ed il Lambrusco e gli altri innumerevoli accoppiamenti gastronomici, descrivono la ricchezza di due comprensori che proprio nelle varianti del gusto hanno trovato una ragione in più per affermarsi. In questo momento di particolare difficoltà a causa dei ben noti eventi sismici le due realtà economiche e produttive si incontrano per trovare delle sinergie. I sindaci dei Castelli Romani, le istituzioni, i consorzi e le più grandi associazioni di categoria con un’assemblea autoconvocata hanno invitato i dirigenti della Camera di commercio, della Confederazione nazionale artigiana e del Palatipico di Modena ad un incontro per valutare quali iniziative è possibile avviare per superare la terribile  fase del dopo terremoto. A questo incontro che si terrà martedì 3 luglio alle ore 11 presso il Salotto del vino dell’azienda Gotto d’oro di Marino sono stati invitati anche i ristoratori dei Castelli Romani che rappresentano la più grande “industria” economica del territorio. Di proposte ne sono state avanzate già tante e l’assemblea si preannuncia particolarmente affollata e ricca di contenuti anche perché molti ristoratori dei Castelli Romani parleranno a titolo personale, non essendo organizzati in un’associazione di categoria. Il Gusto della solidarietà, però, rappresenta per tutti un’occasione per riscoprire i veri valori della partecipazione ben consapevoli che il superamento della difficoltà arricchisce sia l’uni che gli altri.

Martedì 3 luglio ore 11 presso Salotto del vino – Gotto d’Oro, via del Divino Amore n 115 – Marino

Partecipano:
Maurizio Torreggiani: Presidente Camera di commercio di Modena
Stefano Bellei: Segretario Camera di Commercio di Modena
Angelo Sorrentino: collaboratore
Perluigi Sciolette: Palatipico di Modena
Ermi Bagni: direttore Palatipico srl

Hanno aderito per il momento:
Aurelio Lo Fazio, assessore Attività produttive Provincia di Roma
Massimo Gargano, presidente Coldiretti del Lazio
Luigi Caporicci, presidente Gotto d’oro Marino
Milvia Monachesi, sindaco di Castel Gandolfo
Nicola Marini, sindaco di Albano Laziale
Luciano Gori, sindaco di Monte Porzio Catone
Marco De Carolis, sindaco di Montecompatri
Pasquale Boccia, sindaco di Rocca di Papa
Roberto Rotelli, presidente Strada dei vini dei Castelli
Giuseppe De Righi, presidente del Distretto delle Eccellenze Castelli
Gaetano Bartoli, vicepresidente della Comunità montana Castelli
Luca Mancini: Consorzio Igp Porchetta di Ariccia
Paolo Cacciani, ristorante Cacciani Frascati
Daniele Carducci, ristorante I Quadri di Castel Gandolfo
Matteo Mariani, ristorante Pagnanelli Castel Gandolfo
Claudio Ciocca, ristorante Al Fico di Grottaferrata
Marina Fatelli, amministratore del. Colline Romane Turismo
Mauro De Angelis, presidente consorzio tutela vini Frascati doc…..