Palermo: Oltre 600mila allo Street Food Fest: un successo assoluto

 

PALERMO – Le cifre parlano chiaro. In soli 4 giorni l'affluenza dei cittadini palermitani e la quantità di cibo consumata sancisce il pieno successo e la precisa volontà di voler riappropriarsi delle bellezze della città. L'impressionante numero di bilgietti staccati per l'accesso allo Street Food Fest è di oltre 600mila, un record inatteso che gli oltre 35 espositori di tredici paesi internazionli diversi confermano anche con la loro soddisfazione nel riuscire appieno a tramandare, scambiare e condividere cultura e tradizioni. Strade del centro storico palermitano come Via Roma, Piazza San Domenico e molte altre sono divenute meta di passeggio e di ristoro grazie agli stand di cibo che con gli oltre 25mila chili di cibo hanno esaltato i palati dei palermitani notoriamente sensibili alle bellezze e bontà culinarie mediterranee e non solo. Numeri e cifre oltre ogni previsione; 3mila Hamburgher di Cinisara, 2500 arancine, 4mila panini con porchetta di Ariccia e più di 2600 con variazioni di Tonno; "Stigghiole" (budella di pecore, specialità storica siciliana); sfincione, milza e non solo cibo salato ma anche dolce con cannoli con ricotta, cassatelle e tant'altro estendendo leccornie oltre mediterraneo ad est come i dolci Kurtos ungheresi, Coxhine brasiliane, spaghetti thailandesi Pad thai, dalla Germania i Duncan Knox, i tipici Bratwurst, Kartoffel puffer etc. Cibo e cultura a braccetto per le vie del centro storico a suggellare una integrazione e una intesa culturale che rende Palermo e la Sicilia ancora una volta nella storia come un passaggio di culture del Mediterraneo. Presenti anche stand con computer per poter votare on line i piatti preferiti. Gli organizzatori sembra che si siano accorti pure della presenza di un piccolo giro di biglietti di ingresso falsi perfettamente identici agli originali. I numeri delle affluenze nazionali ed internazionali degli espositori e il riscontro dell'affluenza dei palermitani hanno dimostrato come lo Street Food Fest abbia tutte le carte per divenire un appuntamento da ripetere ogni anno.