NEMI: L'ASSOCIAZIONE COMMERCIO E TURISMO PROPONE UN MARCHIO A TUTELA DELLA "TRADIZIONE NEMESE"
Redazione
Nemi (RM) – Veramente una ottima idea quella presentata dall'Associazione Commercio e Turismo Nemi all'Amministrazione Comunale: Un marchio nel segno dei prodotti artigianali, delle tradizioni, dei sapori affinché vengano conservati e raccolti, tutelati e distinti, conosciuti e diffusi con una specifica denominazione di Nemi, attribuita dalla stessa "Casa dei Cittadini" e cioè dal Comune.
Una vera occasione da non perdere soprattutto perché a chiederla sono gli aderenti ad una associazione, voce importante nella comunità di Nemi.
A parlarne nello specifico è Fabio Pacchiele dell'Associazione Commercio e Turismo Nemi dopo che è stato appena presentata all'Amministrazione Comunale, per l'appunto, la proposta di costituire una DE.C.O. (Denominazione Comunale di Origine)
"La De.C.O. è un percorso di valorizzazione e promozione per tutelare e valorizzare in primis la produzione tipica del mondo agricolo – spiega Pacchiele – ma anche i piatti della tradizione e i prodotti artigianali di eccellenza.
Si tratta di un sistema che vuole difendere il locale rispetto al fenomeno della globalizzazione, la quale tende ad omogeneizzare prodotti e sapori. Esso rappresenta, in sostanza, un riconoscimento concesso dall'Amministrazione Comunale a qualche cosa che è strettamente collegata al territorio e alla sua collettività e si concretizza nel marchio che viene attribuito ad un determinato prodotto previa approvazione, da parte del Consiglio comunale, di un'apposita delibera che sancisce e regola l'attribuzione del marchio stesso, la gestione dell'uso del marchio e la caratterizzazione del prodotto tramite appositi Regolamenti, Disciplinari ed apposito Registro o Albo comunale dei produttori i quali hanno le caratteristiche per realizzare e commercializzare i prodotti a marchio De.C.O.
La Denominazione Comunale di Origine è nata agli inizi degli anni '90, ad oggi, è già stata adottata da oltre 400 comuni italiani e utilizzata come un percorso di sviluppo integrato e di marketing territoriale, che ogni Comune può intraprendere per valorizzare quei prodotti, agroalimentari o artigianali, locali e caratteristici realizzati all'interno dei confini comunali.
Proprio con l'intento di avviare un intervento congiunto e condiviso di tutela delle specificità locali, oltre che di intraprendere azioni concrete per uno sviluppo sostenibile del territorio, l'Associazione Commercio e Turismo Nemi ha voluto presentare all'Amministrazione Comunale di Nemi la richiesta di costituire una De.C.O. Tutta nemese! L'obiettivo è quello di costruire un baluardo a difesa di quelle che sono le peculiarità locali e salvaguardarle dalle contaminazioni e dai processi globali di standardizzazione che mirano a cancellare quelli che sono gli antichi sapori e i saperi tipici del nostro territorio.
La costituzione di una De.C.O. per le produzioni locali consentirebbe quindi di recuperare la memoria storica e le tradizioni di un luogo, come componenti determinanti del senso civico di appartenenza; di considerare la tradizione ed il lavoro alla base della qualità della vita; la conservazione eco-ambientale di un luogo come il mezzo necessario per la crescita dell’intero sistema socio-economico del territorio comunale e magari essere da traino per tutta l'area dei Castelli Romani.
L'Associazione Commercio e Turismo di Nemi si è fatta promotrice di tale proposta – conclude Fabio Pacchiele – e invita la Comunità intera a difendere e a riconoscere ciò che ne ha fatto la sua storia e che nessuno ha il diritto di appiattire o imitare!
Alla politica il compito di recepire e deliberare!".